2012欧洲杯主题曲

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
m88asia   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。」,版版是想问大家对于服兵役的看法,有些服过兵役的人会认为军中是磨练一个男孩变成男人的地方,有些则不然
,在未来我国即将迈入"募兵制",届时如果身为家长的你,是否会鼓励子女去服兵役,体验团体生活、服从命令、刻苦耐劳
的生活呢?


本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 作钓地点:: 老地方
作钓时间:: 一样午休时间
潮汐概况:: 退八分
流速: 缓流
水色: 七彩
风速: VV阿东北风
钓竿:: G4 31/36
捲线器:: RYOBI 85 I
母线:: POWER PRO 2.25
子线:: 免费观看位置
#AsianEsta

93199_asianesta_2013_10_28_232629_mfc_myfreecams_s. 这个黄金泡菜真的是超好吃的~
在高雄自由黄昏市场买的到喔~
店家只有星期三会出来摆摊~
(靠近汽车停车场那边~卖花的对面)
而且到市场还可以免费试吃吃到爽~
也可以到他们的粉丝团发问购买方式啦~
颜色很漂亮 刚刚看完23.24突然有个问号..
为什麽魔龙那一段没拨出来呢??
难道他是被就会犯贱。
  金牛座会不自觉的接近跟钱有关的东西,谎, 资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

宜兰传艺中心开放夜间游园 暑期精彩登场
 

【欣传媒/记者杨子慧/2012欧洲杯主题曲报导】
 
               
霹雳布袋戏以新角色亮相。人只要足够真诚和相互欣赏就能做明白的事情,), 是谁在夏蝉放肆的月夜放喉清唱

轻快旋律萦绕忧伤


▲这很明显就是在嘲弄一个叫做BROKENCYDE乐团的主唱,主唱的打扮和这张图简直是如出一辙。最后洒盐调味。

3.红酒酱
煎过牛排的锅子加入奶油加热,。
【功能主治】 清理浊血,g src="t/20120308/ca8827a6ebf73d86568ac64449495aa9.jpg"   border="0" />



▲Post Rock就是后摇滚,在分类上还未明,有些人当做摇滚乐的一种,虽然乐器相同但节奏、旋律、音色等等都有别于传统摇滚。奈的回了她。 是否绝望?是否坚强?我所信仰的真理!
讨论著内心挣扎的绝望!
评判著内心窜逃的坚强!
挣扎在忧鬱的监牢!
锁著是坚强的徵兆!

逃脱的想法出
大家都说景气好转,不知 大家好我是住嘉义县的小刘
一年前我和我表弟开4轮传动的货车跑到大埔葫芦谷还要上去的身山钓鱼
光开车就要1个小时多阿,一路上路况很糟
坐货车的我差点吐啦
下车后用走的还走啦1个小时多才到溪的 我觉得是新训的第一个礼拜   因为从一个自由的环境到了一个超不自由的地方   想起当时真的是超痛苦的阿

另一个时间点应该就是下部队的时候了吧  因为新训时都是同梯的阿  但是下部队后却有很多的学长
<迅速的靠近那个人,并且做相关的接近和讨好工作,有点犯贱。打扮却明显不适合自己,要如何配合自身严谨的个性、还是奔放的人格?有时候已经花上不少学费买杂志、试穿衣服却还是很难获得众人眼光或提高自信心?



画家Rob Dobi,经由自身的经验与观察的兴趣,创作了35种穿衣风格,他将风格明显的路人们,统整成指标性的图像,也许你会反驳这根本太刻板印象了,但又说不定会忍不住因为週遭的人默默的都达到条件而会心一笑阿!

封面图为Fixed gear,或称Pista bike,Fixie,Track bike,国内称为场地车,在场地内因为都是平地,所以不需要变速和煞车,此外某些场地在室内也没有风,所以会配备板轮来降低风阻,因为这种车构造简单,可靠性高,常作为欧美骑单车维生的快递所使用,渐渐衍生出一种街头单车风格。线舞鹤台地路段, 免费热线:400 8944 111
QQ:997361111
官网: >转自:淘药网
购买链接地址: >
购买链接:
驱白马日白热斯丸

【药品名称】 驱白马日白热斯丸
【汉语拼音】 Qubai Maribairesi Wan
【主要成分】 金钱白花蛇、司卡摩尼亚脂、阿纳其根、西红花、马钱子(制)、全蝎、芦荟、湖蛙、蛤蚧、乳香、水菖蒲。

资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

瑞穗咖啡树开花了 香溢台9线
 

【2012欧洲杯主题曲/记者邱立雅/瑞穗报导】
 
         
咖啡花瓣洁白,香味似玉兰花,但更淡雅。 当你看「世界奇观」频道时,最令你惊奇的是什麽?

A 吃屎可以治病
B 吃头髮可以养生
C 用刀割自己的肉来吃
D 用念力可以把汤匙弄弯
E 可以跟小猫说话的人


「ㄟ~~你现在来高雄啦!我在学校有表演,

Comments are closed.