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肝病患者慎食动物肝脏

发布时刻:2017-04-18来历:健客网

  现在以为“高蛋白质”、“足够热量”成为肝病患者饮食养分医治的根本准则。当然,这一准则也有必要根据病况恰当调整,如病况重、在肝病活动期、肝病晚期,则不宜用高蛋白质饮食;缓慢肝炎患者以及其他病况安稳的较轻的肝病患者就不用过火拘泥于这一准则,而只要能坚持养分充沛即可。

  因馋嘴吃狗肝三父子中毒

  在京经商的东北一家父子三人,吃晚饭时把狗肝做菜,吃了一条狗的整个肝脏。第二天醒来,父子三人发现身上细微脱皮,其时并未介意,也没有去医院就诊。

  过了两天,父子三人脱皮症状加剧,头皮、脸部、脸颊、手背和食指等全身脱皮,并且头痛得凶猛。三人中父亲和大儿子吃得不多,吃得最多的小儿子症状最重,全身呈现第2次脱皮,身上的皮用手撕下来都没有痛感。

  无法之下,父子三人前往307医院急诊科就诊,查看为维生素A中毒。医师选用激素和维生素B等进行对症医治。父子三人中的父亲和大儿子脱皮症状根本消失,头痛也显着减轻,即出院回家。因为小儿子吃得多,症状没有完全缓解,几天后症状才逐步消失。

  因救治及时,现在父子三人已脱离生命危险,恢复出院。本来狗肝内含有很多维生素A,食用过多会引起中毒。

 “吃肝补肝”并非科学肝病患者勿食用

  肝脏是人和动物最大的解毒器官,动物体内的各种毒素,大多要通过肝脏来处理,分泌转化。从商场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素,肝病患者因为肝功能受损,难以及时分解掉这些毒素,这就会加剧肝脏担负,影响肝病的恢复。

  肝脏仍是重要的免疫器官和“化学加工厂”,可发作多种激素、抗体和免疫细胞等,而这些物质往往对异体有害,肝病患者食用后,无疑会受其害。

  别的,动物肝脏内含铜量很高,肝病患者因为肝功能低下,不能和谐地调理体内铜的平衡,过多的铜会在肝脏及脑安排内积累,引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发作肝昏倒等加剧病症。因而,肝病患者是不能吃肝补肝的,日常饮食也应少吃肝为佳。

 肝病患者在消除饮食误区

  现在以为“高蛋白质”、“足够热量”成为肝病患者饮食养分医治的根本准则。当然,这一准则也有必要根据病况恰当调整,如病况重、在肝病活动期、肝病晚期,则不宜用高蛋白质饮食;缓慢肝炎患者以及其他病况安稳的较轻的肝病患者就不用过火拘泥于这一准则,而只要能坚持养分充沛即可。

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